Minha mãe vez a poucos dias atras :3 e uma delicia :)
Ingredientes
6 bifes de contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
6 ovos
Azeite a gosto para fritar
Como fazer
Em uma tigela, tempere os bifes com sal, pimenta, o alho, o azeite e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Em uma panela, em fogo médio, frite os bifes. Reserve em uma travessa em forno aquecido, mas desligado. Em uma frigideira, em fogo médio, frite os ovos, um a um, em azeite quente. Coloque um ovo sobre cada bife. Sirva, acompanhado de salada de alface e tomate
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